Описание

Колумбия е страна в Южна Америка, с много дълга и богата история в производството на кафе.
Естествена, дива и вълнуваща, Колумбия е една от най-непознатите и интересни страни в света. За истинският изследовател едва ли ще има по-вълнуващо преживяване от това, да се докосне до природните красоти на автентичните кафе плантации, които раждат едни от най-ароматните кафета в света. Колумбия е най-големият производител на “измити” Арабики. Кафето се отглежда основно по склоновете на Андите. Географското разположение на страната се пада директно на екватора, където преобладава влажният и тропичен климат и богати на минерали вулканични почви. Разнообразието на микроклимата влияе върху времето, необходимо за зреенето на зърната кафе.
Това е специален вид колумбийско кафе с изключително качество. Зърната кафе Колумбия “Супремо” притежават ненадмината сладост и киселинност. При изпичането, тези захари се карамелизират. Чрез този процес се получава уникалният за сорта шоколадово-карамелен привкус, който всички ценители обожават.
При отпиване на глътка от това кафе, ще се насладите на перфектно балансирана киселинност, сладост и почти незабележима горчивина.

• Произход: Колумбия
• Височина: 1200-2000м.
• Характеристики: плътно тяло с винена киселинност
• Вкус: бадемов вкус с лек привкус на лимон и кафява захар
• Степен на изпичане: средна